ה FDA מאשר צריכת בשר בקר משובט

מחקרים מראים כי מוצרי הבשר והחלב בטוחים לצריכה

מדענים פדראליים בארה"ב הגיעו למסקנה כי אין כל הבדל בין מזון שמקורו בבקר משובט לבין בקר 'קונבנציונאלי'. בקרוב צפויה הצהרה של הממשל כי מזון שמקורו בבקר משובט הוא בטוח לצריכה על ידי בני אדם. ה FDA מתכנן עתה להנחות קבוצות שונות בתעשיית המזון בארה"ב כיצד לנהוג בנושא זה. ממצאים אלה אמורים לסלול את הדרך לצריכה של בשר משובט, אשר כיום הציבור הרחב מתייחס לכך עדיין בחשדנות רבה.  השיבוט, הוא יצירה של בהמה מה DNA של אם או אב חד הוריים, והתוצאה שלו היא בהמה זהה לחלוטין להורה. אחד המחקרים שפורסמו לאחרונה בדק שיבוט של פרים שחורים שבשרם נחשב לאיכותי במיוחד, כמו כן נבדקה תוצרת החלב של 10 שיבוטים שנערכו במסגרת מחקר אחר שנערך באוניברסיטה של מדינת קונטיקט. החלב על מרכיביו, כמו פרוטאין, שומן, לקטוז נבדקו, כמו גם כ 100 מרכיבים של הבשר, ונמצא כי הם בטוחים לחלוטין לצריכה על ידי בני אדם.  לעומת זאת הודיעה קרול פורמן מאיגוד הצרכנים האמריקני כי רוב האמריקנים פוחדים לצרוך בשר או חלב מבהמות משובטות.

התייחסות: החדרת מוצרי בשר וחלב משובטים תהיה איטית במיוחד ותיתקל בהתנגדויות רבות. כבר עתה ברור, כי מדינות האיחוד האירופאי לא יאשרו הכנסת מוצרי מזון מבהמות משובטות, וספק רב, אם בישראל ניתן יהיה לשווק אותם.  

 



powered by: mipotech