פותחה מפית המבוססת על ננו המזהה באופן מיידי מזון מזוהם


פותחה מפית חדשה המבוססת על פיתוח בתחום הננו מאפשרת זיהוי מיידי של זיהום במוצרי מזון. מרגרט פריי, פרופ' במדעי הסיבים באוניברסיטת קורנל שבמדינת ניו יורק אומרת כי המפית מכילה nanofibers המזהים במהירות כל זיהום ביולוגי במוצרי מזון. פרופ' פריי, אומרת כי המפית היא זולה במיוחד, והמשתמשים בה יכולים לעשות בה שימוש מיומן בתוך זמן הכשרה קצר. כך, במפעל למוצרי בשר ניתן ל'נגב' המבורגר כלשהו ומייד להבחין עם הוא מכיל את הבקטריה E. coli בכך שהמפית משנה את הצבע שלה.



powered by: mipotech