תמציות של גרעיני ענבים מאריכות את חיי המדף של מוצרי בשר

בעיקר בקטגוריה של מוצרי בשר מוכנים לאכילה

תמציות צמחים יעילות יותר מאשר התכשירים הסינתטיים לשמירה ואף להארכה של חיי המדף של מוצרי בשר. מסתבר כי תמציות של גרעיני ענבים וקליפה של עץ אורן שומרות טוב יותר על מוצרי בשר מפני חימצון. שימוש בתמציות אלה יענה על ביקושים נוספים של קהלי היעד, בעיקר בקטגוריה של מוצרי בשר מוכנים לאכילה, המעדיפים כיום חומרי מזון טבעיים על אלה הסינתטיים. זאת על פי מחקר שנערך באוניברסיטה של מדינת אוהיו שבארה"ב. על פי דו"ח שחובר בשנת 2003 על ידי חברת Frost and Sullivan מתברר כי השוק של חחומרים הסינתטיים נוגדי חימצון נמצא בירידה מתמדת, בעוד שתמציות טבעיות הם בגידול מתמיד. מומחי בריאות אומרים כי השימוש בתמציות של גרעיני ענבים משפיעות לטובה על מערכת הלב ריאות של בני אדם, בכך שהן מגבילות את החימצון של הכולסטרול הרע (LDL).

התייחסות: גל הבריאות השוטף עתה את העולם המערבי, מניע גורמים רבים להציג בפני קהלי היעד מוצרים חדשים התואמים קונספטים בריאותיים. גורמים שיעשו שימוש בתמציות טבעיות מסוג זה, במוצרי בשר לאכילה מיידית, יכולים ליהנות מיתרון תחרותי.



powered by: mipotech