אירלנד קיבלה החלטה אסטרטגית להוביל בתחום המזון הבריאותי


אירלנד שהפכה ממדינה אירופאית כמעט נחשלת לאחת המדינות הזוכות לפריחה כלכלית, בעיקר בזכות שורה של פעולות חקיקה בתחום המיסוי ועידוד השקעות, ומיצבה עצמה בתחום תעשיית התרופות, נכנסת עתה במלוא העוצמה לתחום המזון. אירלנד הציבה לעצמה להתמקד במחקר ופיתוח חדשני בתחום המזון כדי להפוך למובילה אירופאית ואולי גם עולמית בתחום זה. ענף המזון באירלנד מעסיק כיום כ 40,000 איש במסגרת של כ 700 חברות והוא מייצג היקף פעילות של 16 מיליארד ליש"ט (נתוני 2002). לפני כשנה וחצי הוקם באירלנד הפורום הארצי למזון פונקציונאלי כדי לעודד פיתוח של מזון בריאותי עם דגש על דיאטה. בשנת 2004 היה היקף ייצור של מזון פונקציונלי 100מיליון ליש"ט, והתכנית היא להגיע בתוך מספר שנים להיקף של 250 מיליון ליש"ט. היקף הצריכה של מזון פונקציונאלי באירופה כולה הוא 4 מיליארד ליש"ט. בשלב ראשון, כך נמסר לפני מספר ימים, הוקצב סכום של 20 מיליון ליש"ט למחקר ופיתוח בתחום.



powered by: mipotech