פותחה אריזה המבטיחה כי מאכלים קפואים כמו אגרול ישמרו על מרקם 'קריספי'


אריזת ה neoCrisp שפותחה על ידי חברת Neoplex יכולה להבטיח כי  מוצרי מזון כמו פיצה, אגרול ושניצל קפואים המוכנסים למיקרוגל יוצאים ממנו כשהם שומרים על ה'קריסיפיות' שלהם. החלק החיצוני של האריזה עשוי מנייר (קרטון) ואילו החלק הפנימי מצופה בחומר מיוחד המשאיר את מוצר המזון 'קריספי' לזמן ארוך. אחת הסיבות לכך שהחלק החיצוני של האריזה הוא מנייר, הוא מסיבות אקולוגיות, שכן בניגוד לפלסטיק הוא ידידותי לסביבה. האריזה הייחודית מורכבת מחלק חיצוני עשוי מנייר הניתן להדפסה, עם שכבת למינציה מפוליאסטר יחד עם metallised susceptor שהוא שכבת מתכת סופגת את האנרגיה של המיקרוגל והופכת אותו לחום. ה susceptor הוא בעובי של מיקרונים והוא מתוכנן עם תבנית מיוחדת המונעת דליקה של האריזה. על פי היצרן, זו הפעם הראשונה שנמצאה הדרך לשלב חומר מתכתי באריזות המיועדת למיקרוגל.

האריזה החדשה נמצאת כבר בשימוש של חברת Daloon הדנית המייצרת אגרולס. גם חברת Orkla's Procordia שהיא חברת בת של רשת ALDI הגרמנית משתמשת באריזת neoCrisp עבור הפיצות הקפואות שלה. יצרן האריזות מדגיש כי ניתן להשתמש באריזה גם לצ'יפס קפוא ולעוגות תפוחים שלאחר החימום יענו על דרישות הצרכנים ויהיו קריספי כדבעי. חברת Neoplex פיתחה גם את אריזת ה neoSteam     המבוססת על שסתום המשחרר קיטור ממזון קפוא שמכינים אותו באמצעות המיקרוגל.

 

 



powered by: mipotech