צפוי שימוש מוגבר בטכנולוגיית NANO לחדשנות בתחום המזון


צפוי שימוש מוגבר בטכנולוגייה מבוססת NANO במוצרי מזון. חברת Aquanova  בשיתוף עם חברת Degussa עומדים לשווק alpha lipoic acid משודרג תחת השם Alipure SOL כדי שיצרני מזון יוכלו באמצעותה לשפר את הערך התזונתי של מוצריהם בדרך קלה ויעילה יותר. המוצר החדש Alipure SOL פותר שתי בעיות מרכזיות בתחום ייצור מזון: האחת בתחום ה-  bioavailability והאחרת ביכולת של יצירת תמהיל הומוגני ממרכיבים שונים (solubility). סבורים כי טכנולוגיית ה- NANO תהפוך לפלטפורמה מרכזית בחדשנות בתחום המזון.

 

 



powered by: mipotech