מסעדות ורשתות מזון יחויבו להציג נתוני קלוריות באופן בולט

מהלך זה הוא חלק מהמלחמה במגיפת ההשמנה (אפריל 2011)


רשתות מזון בארה"ב המפעילות לפחות עשרים נקודות מכירה, כמו גם קונדיטוריות ורשתות מזון יחויבו להציג את נתוני הקלוריות במזון שהם מוכרים על פי כללים שגובשו לאחרונה על ידי ה FDA. במהלך החודשים הבאים יוצגו הכללים החדשים בפני הציבור כדי לקבל תגובות על מידת היעילות שלהם, ובתחילת שנת 2012 הם ייכנסו לתוקף.  הכללים החדשים יחולו על 279,000 נקודות מכירה, שעל פי התחשיב יהיה להם תג מחיר של 1,100 דולר לכל אחת מהן. בתפריטים יופיע הכיתוב כי 2,000 קלוריות ליום היא הצריכה המומלצת.

פרשנות העורך: זהו ניסיון נוסף של גורם פדראלי להתמודד עם מגיפת ההשמנה בארה"ב הגורמת למחלות רקע רבות, ומטילה על מערכת הבריאות עומס תקציבי הגדל בקצב גבוה. חלק גדול של ציבור הצרכנים בארה"ב אינו מודע לכמות הקלוריות הנצרכת בעת ביקור במסעדה, או כאשר הוא קונה מוצרי מזון שונים בעיקר משום שהמידע אינו זמין ונגיש, לעתים בגלל פונטים זעירים המקשים על איתורם וקריאתם.



powered by: mipotech