תירס עם גרעינים בצבע תפוז יכול להציל ילדים מעיוורון

חוקרים מאמינים כי תירס זה יכול להציל כחצי מיליון ילדים המתעוורים מידי שנה בשל המחסור בוויטמין A (אפריל 2010)

תירס עם גרעינים בצבע תפוז הפופולארי בדרום אמריקה והאיים הקריביים, משמש שם בעיקר כפולנטה מזינה עשירה בויטמין A. חוקרים מאמינים כי תירס זה יכול להציל כחצי מיליון ילדים המתעוורים מידי שנה בשל המחסור בוויטמין A. ארגון הבריאות העולמי קובע כי כמחצית מילדים אלה מתים בתוך שנה מאז שהם הופכים לעיוורים. צריכה של תירס בצבע תפוז יכולה לפתור בעיות עיניים גם בארצות המערב, מאחר שהחומרים המזינים המצויים בו, מרכיבים כ 75 אחוז מה MACULA, שהוא כתם צהוב מוארך הנמצא קרוב למרכז הרשתית בעין, וכאשר הוא מתנוון הוא גורם לאיבוד הראיה.

פרשנות העורך: מעורבותו של ארגון הבריאות העולמי בנושא מעניקה לו ערך מוסף משמעותי, ואכן יתכן כי התירס עם גרעינים בצבע תפוז, עשוי לפתור גם בעיות של עיוורון בעולם השלישי, וגם בעיות תזונה.



powered by: mipotech