תוויות חכמות לזיהוי מהיר של טריות המזון חודרות לשוק. פיתוח של חברה ישראלית

שתי חברות, Ciba  ו  Bizerba שזכו בפרס השני בתחרות ה  Kooperationspreis פיתחו תוויות OnVu המציגות את ההיסטוריה של הטמפרטורה של האריזה מאז שהתווית הודבקה עליה ועד להגעתה ליעדה במצג גראפי ברור הניתן לקריאה מהירה. קטגוריה חדשה זו הקרויה TTIs (Time Temperature Indicators) מיועדת בעיקר למוצרי מזון, ומבטיחה זיהוי מיידי של מידת הטריות של המוצרים כהרף עין. תחרות ה Kooperationspreis לחדשנות נערכת מידי שנה בחסות משרדים ממשלתיים של מספר מדינות בגרמניה.

גם ה Timestrip הוא תווית חכמה המודדת את הזמן והטמפרטורה מאז שהאריזה עזבה את פס הייצור. התווית שפותחה על ידי החברה הישראלית  Timestrip Technical Services מודדת אוטומטית את הזמן לפי שלבי השינוע השונים – כמו מפס הייצור, אל המחסנים, משער המפעל ועד למרכזים הלוגיסטיים של הקמעונאים, במיוחד עם המוצרים משונעים ברכבים הכוללים מערכות קירור או הקפאה. הטכנולוגיה מאפשרת להטמיע את התוויות כחלק בלתי נפרד מהאריזה, או כתוויות המודבקות עליהן.  הדק ההפעלה של התווית יכול להיות מותקן בגב התווית או בחלק העליון הגלוי שלה. התווית מסוגלת למדוד את הזמן המצטבר מדקות ספורות ועד ל 12 חודשים.

התייחסות: התוויות מעניקות שקט נפשי וביטחון רב יותר לצרכנים וגם לקמעונאים היכולים לבדוק אם בשלב כלשהו, לא התקלקל מתקן הקירור, וגרם לכך שהמזון הקפוא או המצונן הפשיר, והוקפא לאחר מכן מחדש.